Menukaart

 
 

THUISMENU GASTRONOMIQUE


WorstenbroodJE (VEG) *
beluga linzen, zwarte kikkererwten, grutte grize,
zwarte knoflook, citroentijm, zoete ui, tomaat
BLOEMKOOL BOBOTIE (VEG) **
ingelegde groenten, gepofte kurkuma rijst,
gerookte amandel, abrikoos
ZEEBAARS

knolselderij, lavendel, citrus, zeemelde
SUKADE *
spruiten, aardpeer, gieser wildeman, cèpes,
wafel, boekweit, herfstbok bierjus
KAAS SELECTIE *
een dagelijks wisselende selectie nationale kazen,
geserveerd met compote
TIRAMISU *
koffie, mascarpone, vanille, duindoornbes,
amarula, basilicum


4-GANGEN *

€ 48,-

5-GANGEN **

€ 55,-

6-GANGEN

€ 62,-



WIJNBEGELEIDING
2 bijpassende wijnen (wit en rood)

2 x 0.375L

€ 25,-


Het menu gastronomique is ook beschikbaar in een volledig vegetarische variant, wordt geserveerd met brood, boter, kaaps maleise picalilly en een friandise en kan op uw verzoek worden uitgebreid met bijpassende wijnen. Wij komen gratis bezorgen in de regio Breda. Buiten de regio brengen we mogelijk bezorgkosten in rekening.
 
 

Bestel telefonisch via (076) 561 5969

 
 

ALLERGENEN EN DIEETWENSEN


Niels en zijn gepassioneerde keukenbrigade werken met allergenen. Uw gastheer en gastvrouw kunnen precies uitleggen wat dit voor u betekent. Heeft u een allergie of dieetwens? Laat dit ons bij het plaatsen van uw bestelling weten, dan houden we daar tijdens de bereiding rekening mee.
Wij werken voornamelijk met dagverse streekproducten. De menukaart is dan ook onder voorbehoud om de beste kwaliteit te kunnen garanderen.